Copaster Portal Teknologi Yang Kamu Cari 
Pernahkah kamu mendengar kata “commis”? Kalau kamu akrab dengan dunia kuliner atau hobi menonton acara memasak di TV, mungkin kamu sudah familiar dengan istilah ini.
Apa Itu Commis?
Commis adalah istilah yang merujuk pada koki pemula yang bekerja di bawah arahan seorang chef atau sous chef. Biasanya, mereka bertugas mengawasi persiapan bahan dan mengikuti instruksi untuk membantu jalannya operasi dapur.
Sejarah Profesi Commis
- Asal muasal kata “Commis”: Kata “commis” berasal dari Bahasa Perancis yang berarti “asisten” atau “karyawan”. Di dapur, commis adalah orang yang baru memulai karirnya di dunia kuliner dan siap belajar dari yang terbaik di bidangnya.
- Evolusi pekerjaan commis di dapur: Sejak dulu, commis selalu menjadi bagian integral dari dapur. Dari zaman-zaman dulu di Eropa, hingga era modern saat ini, peran mereka tetap vital untuk memastikan semua berjalan dengan lancar.
Kelebihan Menjadi Commis
Menjadi seorang commis tentu memiliki serangkaian kelebihan, lho! Di antaranya:
- Mengembangkan keterampilan dasar: Sebagai commis, kamu akan diajari dasar-dasar memasak, dari mengiris bahan dengan benar hingga teknik memasak yang tepat.
- Kesempatan untuk belajar dari para chef profesional: Bayangkan saja bisa belajar langsung dari chef-chef ternama! Pasti pengalaman yang tak terlupakan.
- Pengalaman kerja yang berharga: Semua jam terbang yang kamu kumpulkan saat menjadi commis akan sangat berguna untuk karir masa depanmu di dunia kuliner.
Kekurangan Menjadi Commis
Tapi, tentu saja ada juga tantangannya:
- Tekanan di dapur: Dapur profesional bisa menjadi tempat yang sangat tekanan. Sebagai commis, kamu harus siap bekerja di bawah tekanan dan menerima kritik.
- Jam kerja yang panjang: Yup, berdiri di dapur selama berjam-jam bisa jadi tantangan tersendiri.
Gaji Rata-rata Seorang Commis
Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah berapa sih gaji seorang commis? Yuk, kita lihat:
- Faktor yang mempengaruhi gaji: Beberapa faktor yang mempengaruhi gaji antara lain lokasi kerja, pengalaman, serta restoran atau hotel tempat kamu bekerja.
- Perbandingan gaji di berbagai negara: Di Indonesia, gaji rata-rata seorang commis bisa berkisar antara Rp 3-5 juta per bulan, namun tentu ini bisa berbeda tergantung negara dan kondisi ekonomi setempat.
Kesimpulan
Menjadi seorang commis adalah langkah pertama yang menjanjikan dalam dunia kuliner. Meskipun ada tantangannya, pengalaman dan pelajaran yang didapat tak terhingga harganya.
Bagi kamu yang berpassion di bidang ini, jangan ragu untuk mengambil langkah tersebut! Semangat, ya!